El primer convenio interinstitucional a nivel de la región La Libertad, firmaron el alcalde de El Porvenir Juan Carranza Ventura y el director ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú – La Libertad (Senasa), Ing. Marco Polo Zapata Flores, para un control de las actividades de inocuidad y sanitarias de los alimentos primarios y piensos, fortaleciendo las capacidades de los inspectores sanitarios de la comuna para un mejor control en el camal municipal y restaurantes.
“Vamos a trabajar en forma articulada con un plan de trabajo considerando que SENASA de acuerdo a sus atribuciones está orientado a fortalecer la sanidad agraria e inocuidad agroalimentaria, para garantizar la salud de la población, destacó el alcalde Juan Carranza Ventura.
Mientras que el director ejecutivo de Senasa, Ing. Marco Polo Zapata Flores, afirmó que el convenio permite articular acciones de inocuidad que involucra a muchos factores, sobre todo al consumidor para que lleguen a sus mesas, alimentos aptos al consumo humano.
También, fortalecer las capacidades de los funcionarios y los inspectores de la MDEP para un control y fiscalización a las personas que venden en los mercados, transportistas de alimentos y comerciantes, cerrando la cadena productiva y de comercialización.
Por su parte, la Ing. Yoni Marilú Valdez Vera, jefe del área de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria, afirmó que el convenio busca fortalecer las capacidades del equipo de la gerencia de salud, desarrollo económico local con los inspectores municipales, trabajando de manera conjunta para reforzar la vigilancia sanitaria de origen agropecuario, como toma muestras de alimentos, control de beneficio de aves y mataderos de animales para mejorar las condiciones sanitarias.
En la firma del convenio la autoridad municipal estuvo acompañado del gerente Municipal, Franco Rodríguez Diestra, y la gerente de Desarrollo Económico Local, Anghie Rodríguez. Mientras que el jefe de SENASA estuvo acompañado de la Ing. Yoni Marilú Valdez Vera, jefe del área de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria, y el MV. Omar Eloy Urbina Nanpay, analista básico de inocuidad.
